【邪惡的包】平平無其的麵包卻暗藏危機?!

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9月的到來,又是上課天的開始,不少家長都為子女準備麵包作早餐。而市面上的袋裝方包就是最方便之選。小編作為一個麵包控,當然對麵包的資訊非常敏感,最近就有一項關於袋裝方包的研究,當中的結果亦值得留意!Σ(lliд゚ノ)ノ

袋裝方包添加劑數量大比拼

這是一個有關袋裝方包內的添加劑數量的研究,是由TOPick作出是次的研究。而是次的「大比拼」中有9位參加者,分別是

  • 嘉頓生命麵包
  • 山崎方飽
  • 嘉頓切皮三文治方包
  • 東海堂和熟
  • 聖安娜餅屋特級方包
  • 759方包
  • 美心高級方包
  • 凱施方包
  • BreadTalk 傳統吐司

從上表可見,麵包中的添加劑少至只有一種,但亦可多至有17種。

雖然為麵包加入添加劑可以令麵包有更長的保質期及令味道丶口感更好,但如小孩子長期食用含防腐劑的麵包有可能會出現注意力不集中的問題;而麵包的乳化劑亦含有反式脂肪,會令食用者有更高的可能性患上心血管病。。・゚・(つд`゚)・゚・

想了解更多有關麵包的添加劑,可參考以下片段:

想要吃得更安心?( ¯•ω•¯ )
切記購買袋裝麵包前先留意其食物標籤及成份表,盡量挑選較少添加劑的產品~~(๑ơ ₃ ơ)♥
另外,大家亦可嘗試自製麵包。市面上有不同款式的麵包機,它們容易操作,你可以加入喜歡的材料,炮製出最健康丶美味的麵包!ヾ(●゜▽゜●)♡
想知道有甚麼好用的麵包機?就要密切留意下篇文章了!(*´з`*)

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