情人節將至，你又想好了為愛人準備甚麼了沒有？(๑•̀ω•́)ノ
花朵應該是不少女生都希望收到的其中一份禮物(❁´ω`❁)
不過，作為一個吃貨又怎會喜歡一般的花？比起甚麼都好，一定是以吃為先。
如果你的愛人是一個吃貨，不如就送她一朵能吃的芯！
玫瑰蘋果撻
相信不少的人都聽過這一個的甜品，不過究竟是如何製作的？
材料
- 急凍酥皮 1塊
- 蘋果（洗淨） 1個
- 糖 2湯匙
- 檸檬汁 1湯匙
(吉士醬)
- 吉士粉 15克
- 糖 40克
- 牛奶 100毫升
- 粟粉 15克
(裝飾)
- 糖霜 適量
製作方法：
- 先將蘋果去蒂，再切成薄片。
- 蘋果，糖和檸檬汁混合，放入蒸氣焗爐，選用「中溫蒸」5分鐘。
- 混合所有吉士醬材料，備用。
- 把吉士醬混合物倒入鑊中，煮至稠身，其間要不斷攪拌，完成後盛起。
- 蒸氣焗爐選用「烤焗模式」預熱180℃。
- 將每塊酥皮切成4塊長條狀，塗上吉士醬，鋪上蘋果片，捲起，放上已鋪上牛油紙的焗盤中。
- 放入蒸氣焗爐以180℃，焗30分鐘。
- 取出，撒上糖霜，即成。
你的另一半不喜歡甜點？不要緊，鹹點也可以製作成花的模樣。
芝味豚肉蔬菜花
材料
- 美國火鍋豬腩片 8片
- 美國豬枚肉片 4片
- 翠玉瓜 半個
- 紅蘿蔔 半個
- 帕爾馬芝士刨碎 3湯匙
- 鮮百里香 4棵
- 岩鹽 半茶匙
- 黑胡椒 1/4茶匙
- 橄欖油 1茶匙
- 黃芥末 適量
- 蜂蜜 1茶匙
- 生抽 半茶匙
製作方法
- 翠玉瓜和紅蘿蔔刨成薄片，用少許鹽抹匀，放入筲箕內，待10分鐘至蔬菜變軟和釋出水分，用廚房紙把蔬菜抹乾。
- 把枚肉片裁成長條形，腩肉片裁成半圓形，用少許芥末、鹽和黑胡椒抹匀。
- 百里香去梗取葉，放入小碗中，加人碎帕爾馬芝士拌匀。生抽和蜂蜜拌勻備用。
- 把少量橄欖油掃在小蛋糕模內側。
- 從邊緣開始，先把1片枚肉片排在蛋糕模內，接着排上4片腩肉片、紅蘿蔔片、翠玉瓜片、腩肉片…如此類推，直至把模填滿，使之成為花形。
- 把已混合的芝士和百里香灑在每個花上。
- 把蛋糕模放入蒸氣焗爐，使用「烘焗」，在已預熱到200度的蒸氣焗爐內焗20分鐘，取出，在花的表面掃上少許已調味蜂蜜，再放入爐以「烘焗」180度焗5分鐘即可出爐。
- 待5分鐘至花稍涼便可脫模食用。
其實以上的菜式都可以使用蒸氣焗爐來製作。一個多功能的蒸焗爐可以令你更方便丶快捷的炮製出美味的食品。Panasonic NU-SC100W是一個不錯的蒸焗爐，採用熱風對流的方式操作，有三款的蒸氣溫度選擇，而且內置12款的預設食譜，想要嘗試不同類型的菜式都非常簡單！
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