【冬】抓住冬天的尾巴 在家烤蕃薯
不知不覺,冬天已過了一半,最近的天氣又開始回暖了ლ(゚д゚ლ)
作為一個食貨,當然要吃盡冬天必食之物。除了火鍋外,烤蕃薯也是小編的大愛ξ( ✿>◡❛)有時走過街邊聞到烤蕃薯的香味,就令人精神為之一振!
其實,要暖笠笠的烤蕃薯不一定在街上才可買到,自己於家中一樣能炮製出來ヽ(✿゚▽゚)ノ
Hyundai HY-MC311 日式烤蕃薯機
它的外表與一般的烤焗盤沒有太大分別,最特別的是其除了附送坑紋烤盤外,更有蕃薯專用烤盤。(❛◡❛✿)
於蕃薯專用烤盤設有兩個長條形坑盤,而且當中的特別紋路讓食物即使不包錫紙情況下也不會黏在烤盤上。
此蕃薯專用烤盤其實不只限於烤蕃薯,你更可以用來烤粟米、茄子或瓜類等食品。(๑•̀ω•́)ノ你亦可利用坑紋烤盤烘烤麵包,製作出豐富三文治早餐和一些簡單料理,即使是低溫慢煮的料理(如需高溫燒烤的牛排)都可製作出來。你可於製作不同料理時,選擇相應的溫度(內置有3段溫控,包括高溫230℃、中溫180℃和低溫100℃)。σ`∀´)σ
了解更多:Hyundai HY-MC311 日式烤蕃薯機
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【下午茶時光】讓你容易做出美味下午茶–3 (光波爐篇)
找尋簡單容易的烹調方法就是包的使命ξ( ✿>◡❛)
除了焗爐和微波爐外,光波爐也可以替大家做下午茶呢~~
有些人會稱光波爐為「升級版微波爐」,
它有特別的「節能」手段,
當中採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。(∩^o^)⊃━☆゚.*・。
第一樣--焦糖燉蛋
甚麼?焦糖燉蛋不是焗出來的嗎?
其實是不一定的,用其他的烹調功具亦是可以做出同樣出色的焦糖燉蛋呢!!(*゚∀゚*)
https://www.youtube.com/watch?v=1M1pbq2GI7A
第二樣 -- 燒雞翼
燒雞翼你又喜歡吃嗎?
除了出外燒烤丶利用焗爐或平底鑊可以做到外,
用光波爐也是可以弄出美味的燒雞翼ε٩(๑> ₃ <)۶з
https://www.youtube.com/watch?v=lHitnwNBCYs
要做出以上介紹的下午茶,當然少不了一個好用的光波爐(´,,•ω•,,)
德國寶 CKY-888 光波爐是不錯的選擇~~
因為使用光波爐煮食是不青加入油的,光波穿透力將食物中的油脂排出,
是十分的健康(๑•̀ω•́)ノ
而且清洗亦非常的簡單,
在玻璃鍋中注入清水,按快速加熱鍵,以熱力及水蒸氣溶解油污
--> 再按快速加熱鍵,以高溫消毒和烘乾-->打開鍋蓋,讓玻璃鍋風乾冷卻便可٩(ˊᗜˋ*)و
光波爐是不難使用的,
大家也可以嘗試讓它協助你弄美味的下午茶呢*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
【煮食生活】品嚐生活的味道 – BALMUDA The Toaster
上一次也提到某寶想變得生活態度一點,
正所謂生活品味就是要從吃開始,所以今天就來介紹一款很有態度的吐司機!
神器等級的日本BALMUDA烤麵包機The Toaster,
透過蒸氣與精密設定的加熱程序,讓麵包烤過之後,就像剛剛出爐一樣!
超~~想~~吃!!
BALMUDA The Toaster 並非普通的麵包機。可從機頂加入 5cc 水,機內隨時充滿水蒸汽,使麵包表面形成薄薄一層的水膜,令烤出來的麵包能外脆內軟。預設各種模式,且能自行調較合適的火力,想做出既好吃、又好看的吐司、麵包等,變得簡單不過!更獲多個世界設計大獎,可作品味家具的選擇之一!
BALMUDA The Toaster 靈感來自舊式的歐洲街道,經過成千上萬個草圖所選出來的。另外,加熱器的時間與溫度也經過計算,以達致最完美的溫度控制。溫度預設於 160℃ 該變金黃色,和 220℃ 燃燒碳化之間。
使用方法一點都不難!
STEP 1. 可把麵包並排,麵包的高度最好在 5.5 cm 內;
STEP 2. 利用 5cc 小水杯加水;(使用「經典模式」時不要加水,此模式不會有蒸汽出來)
STEP 3....
【下午茶時光】讓你容易做出美味下午茶–2 (微波爐篇)
在介紹怎樣利用焗爐製作下午茶的時候,
應該不少人心底在想若然家中沒有焗爐的話可以如何弄下午茶(#`Д´)ノ
當然啦,用其他家電亦是可以做出好味的下午茶~不用擔心~(σ′▽‵)′▽‵)σ
今次要為大家介紹一下的是微波爐,
相信家中有微波爐的人應該是比有焗爐的人多。
第一樣 - 杯子蛋糕
甚麼? 用微波爐也可以做蛋糕嗎?Σ(lliд゚ノ)ノ
對啊,而且一點也不困難!!
https://www.youtube.com/watch?v=sLK0ZBGQ3Yg
第二樣 - 叮叮薯片
你還吃在超片買到的薯片嗎?
那些油炸的薯片是很不健康的!!(╯‵□′)╯︵┴─┴
而且在外面買的也是買空氣送薯片啊!!!
那不如嘗試一下利用家中的微波爐來弄薯片~~
https://www.youtube.com/watch?v=VQrohriv4sM
用到的時間不多,而且材料都十分容易便可準備好。
既然如此,倒不好好利用微波爐來弄一下健康版的薯片。(๑•́ ₃ •̀๑)
若然提到微波爐的推介,包想會為大家推薦一下美的AS823EKW
它有微波 + 燒烤的組合功能,
而且有五段火力選擇和八種烹調模式選擇。十分的實用٩(。・ω・。)و
除了弄下午茶,各位也可以好好的利用當中的解凍功能,
那在解凍食物時便可更節省時間了~~*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
【消暑】最佳「冰」品–Oregon Scientific DOSICE17GD 便攜刨冰機
除了冷麵外,夏天還有甚麼必吃良品?σ`∀´)σ
當然是刨冰!!不過,一般的刨冰機都體積都比較大,用了數次就懶得使用了_(:3 」∠ )_
今天,就為大家帶來便攜的刨冰機~~~
Oregon Scientific DOSICE17GD 便攜刨冰機
這款的刨冰機是利用乾電池運作的,令你於使用時不會受電線阻礙的困擾。只需要放入4枚2A乾電池就足夠製作出20杯以上的冰花。d(`・∀・)b
它的尺寸為31.5cm x 9.5cm,讓你可以於家中或室外使用,適合於野餐或露營使用。
製作刨冰的方法亦非常簡單:
只需要放入冰塊,輕輕一按機上的鍵就可以弄出令人冰涼的刨冰!ヽ(✿゚▽゚)ノ
https://www.youtube.com/watch?v=DkZlmcyKqDY
刨冰機傳送門:Oregon Scientific DOSICE17WH 便攜刨冰機
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高級餐廳的晚餐在家中都可品嚐?– German Pool SVC-113 低溫慢煮機
這裡有多少人是喜歡吃西餐的?
煎牛扒丶三文魚扒...想一想都令人唾涎三尺。・゚・(つд`゚)・゚・
不過,要出外享受一頓有質素的西餐並不是易事,
因為價錢也不便宜(╥﹏╥)
你又有否想過自己在家中當大廚,弄一頓喜歡的西式晚餐?
German Pool SVC-113 低溫慢煮機
它的烹調原理是把食物放入真空袋中抽真空後,
再浸入恆溫的水中長時間烹調,使食物的味道可以更進一步地昇華。⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾
真空的烹調可以有效地抑制食物在烹煮過程中的氧化,
洞少了水分和味道的流失,所以食物更美味。( ♥д♥)
比使用傳統方法煎的牛扒,
使用SVC-113慢煮出來的更鮮嫩多汁,而且質地更均勻。Σ>―(〃°ω°〃)♡→
另外,每個人在對牛扒的生熟程度都有不同的喜好,
一般方法烹調的話需要花較多的功夫。(´・_・`)
但,使用SVC-113烹煮的話就簡單多了。
因為它內置細分的烹調溫度,溫度調整精確至0.5°C,
再於精確的時間控制下,要掌控食物的生熟程度完全不是問題。(*´艸`*)
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【母親節】為她準備最甜的一天…
天下的母親有不同的類型,你的母親喜歡湯品,但亦有母親是一個甜品控。
今次,就來為甜品控母親奮鬥,為她製作不同的甜點!ヽ(✿゚▽゚)ノ
家中沒有焗爐?無有怕,是次的甜品均利用光波爐製作~~
簡單之選--甜蜜蜜牛油蛋糕
你需要的材料有放軟的牛油丶鮮雞蛋丶自發粉丶糖和鹽。
製作方法:
將牛油、糖、蛋打勻至糖溶解。同時光波萬能煮食鍋調校至190℃預熱。
用篩將自髮粉篩入蛋漿,以順時針方向拌勻。
心型蛋糕模掃上牛油,然後倒入粉漿。
打開光波爐,蛋糕模置於低架上,再裝上加高圈,焗12-15分鐘或直至蛋糕變為金黃色。
取出蛋糕,灑上糖霜即成。
有趣之選 -- 檸檬焗梳乎厘
你需要的材料有檸檬丶雞蛋丶中筋麵粉及砂糖。
做法:
檸檬切去頂部,並掏空果肉備用。
將蛋黃與蛋白分開。蛋黃、砂糖及中根麵粉以6合1手提攪拌器拌勻後座熱水,並打至企身備用。
用另一碗將蛋白以手提攪拌器打至半企身後加入砂糖。
蛋黃漿冷卻後,分三次加入蛋白拌勻,成梳乎厘餡。
將梳乎厘餡放入檸檬內,以光波萬能煮食鍋焗至金黃即成。
健康之選 -- 薑汁蜂蜜梳乎厘
你需要的材料有雞蛋丶蜂蜜丶薑丶牛油和砂糖。
做法:
薑放於旋風系列自然養生機內打成薑汁。
將蛋黃與蛋白分開。薑汁、蛋黃及牛油以6合1手提攪拌器混合好。
蛋白以6合1手提攪拌器打至企身後加入砂糖。
將所有材料輕輕混合,倒進蛋糕杯中,以光波萬能煮食鍋焗至升起即成。
提到光波爐的,German Pool德國寶有多款光波爐選擇。
由於光波爐是利用到光波穿透力烹煮食物,所以在過程中無油丶無煙丶無輻射,所以不論是烹調的過程或是完成的食品都更為健康!
想了解更多和光波爐有關的資訊,可參考德國寶官網。d(`・∀・)b
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【飯控】吃飯都要低糖–THANKO 「低糖」電飯煲
你身邊有沒有戒吃飯的朋友?他們戒飯的原因又是甚麼,是「減肥」嗎?
由於白飯中含有較多的碳水化合物,進食後會消化轉化成熱量,令身體的糖份升高Σ(*゚д゚ノ)ノ
所以除了是注意體重的人士外,有糖尿病的病人都有減少吃飯的需要 (☍﹏⁰)
為了令以上的人群都可以更放心地吃到美味的白飯,日本的THANKO推出了「低糖」電飯煲。
THANKO 「低糖」電飯煲
這一個的電飯煲可以令白飯中的碳水化合物減少33%(*´∀`)~♥
https://youtu.be/Y6piRO5uA7g
用到的原理就是將米先煮一段時間,使白飯的碳水化合物可以融於水中。然後將水排走,再注入清水,以蒸烔的方式將飯煮至熟透。
為了可以做到減去飯中碳水化合物的效果,電飯煲的底部設有水箱,所以和一般的電飯煲在外型上有所不同。
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【抓緊夏天的尾巴】邊玩邊吃–TAKARA TOMY 小型滑水梯流水麵機
9月了,我們也可以看到夏天的尾巴。・゚・(つд`゚)・゚・
雖然如此!! 但氣溫還是有點熱,所以我們應該好好的抓住夏天的尾巴,再好好玩樂一番ฅ●ω●ฅ
在高溫下,相信大家的胃口也有所降低_(┐「ε:)_
但不吃東西是不可以的!!在夏天當然不可缺少冷麵(๑´ڡ`๑)
包在夏天外出時,不時都會買一包包的冷麵來吃(๑´ㅁ`)
不過,最近都是喜歡和家人在家「玩」冷麵。
是的,你沒有看錯,是「玩」,邊玩邊吃。(๑¯∀¯๑)
TAKARA TOMY 小型滑水梯流水麵機
在日本,有一個很有趣的吃冷麵方法,亦稱為流水麵,
將麵放於管子上,並透過流水方式來使麵在水中流動,而人們就要看準時機把麵夾上來吃。( • ̀ω•́ )
你又有否幻想過可參與其中,嘗試有趣的吃冷麵方法?從今以後,你可以了( ゚∀゚)o彡゚
TAKARA TOMY的流水麵機讓你可以於家中和你的家人丶朋友享受邊玩邊吃的樂趣♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡
https://youtu.be/1k8YbVyZN34
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巧克力鍋?芝士鍋?– PRISMATE Fondue Block 巧克力起司鍋
秋天已經稍稍的來到了 (❛◡❛✿)
雖然氣溫也是很熱
有甚麼是秋冬必吃的?沒錯,就是火鍋✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
但包要的並不是一般的火鍋,而是罪惡感超重的巧克力鍋和芝士鍋(๑´ڡ`๑)
不過,要到外面吃一個巧克力鍋或芝士鍋並不便宜,
如果你想便宜的在家吃一個巧克力鍋或芝士鍋,
它就可以幫到你了(*´∀`)~♥
PRISMATE Fondue Block 巧克力起司鍋
正正方方的鍋子和一般的鍋子不一樣,
外表雖然很cool的,但內裡卻非常的溫暖。(〃∀〃)
有了它,你就可以於家中享受不同的鍋。
如巧克力鍋丶抹茶巧克力鍋和芝士鍋(*ˇωˇ*人)
另外,清洗也是很方便的,
因為內裡使用的物料為特殊不沾鍋材質( ゚∀゚)o彡゚
容易清潔是非常重要的!!( • ̀ω•́
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