【食譜推薦】情人節好煮意
情人節將至,你又想好了為愛人準備甚麼了沒有?(๑•̀ω•́)ノ
花朵應該是不少女生都希望收到的其中一份禮物(❁´ω`❁)
不過,作為一個吃貨又怎會喜歡一般的花?比起甚麼都好,一定是以吃為先。
如果你的愛人是一個吃貨,不如就送她一朵能吃的芯!
玫瑰蘋果撻
相信不少的人都聽過這一個的甜品,不過究竟是如何製作的?
材料
急凍酥皮 1塊
蘋果(洗淨) 1個
糖 2湯匙
檸檬汁 1湯匙
(吉士醬)
吉士粉 15克
糖 40克
牛奶 100毫升
粟粉 15克
(裝飾)
糖霜 適量
製作方法:
先將蘋果去蒂,再切成薄片。
蘋果,糖和檸檬汁混合,放入蒸氣焗爐,選用「中溫蒸」5分鐘。
混合所有吉士醬材料,備用。
把吉士醬混合物倒入鑊中,煮至稠身,其間要不斷攪拌,完成後盛起。
蒸氣焗爐選用「烤焗模式」預熱180℃。
...
【下午茶時光】讓你容易做出美味下午茶–3 (光波爐篇)
找尋簡單容易的烹調方法就是包的使命ξ( ✿>◡❛)
除了焗爐和微波爐外,光波爐也可以替大家做下午茶呢~~
有些人會稱光波爐為「升級版微波爐」,
它有特別的「節能」手段,
當中採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。(∩^o^)⊃━☆゚.*・。
第一樣--焦糖燉蛋
甚麼?焦糖燉蛋不是焗出來的嗎?
其實是不一定的,用其他的烹調功具亦是可以做出同樣出色的焦糖燉蛋呢!!(*゚∀゚*)
https://www.youtube.com/watch?v=1M1pbq2GI7A
第二樣 -- 燒雞翼
燒雞翼你又喜歡吃嗎?
除了出外燒烤丶利用焗爐或平底鑊可以做到外,
用光波爐也是可以弄出美味的燒雞翼ε٩(๑> ₃ <)۶з
https://www.youtube.com/watch?v=lHitnwNBCYs
要做出以上介紹的下午茶,當然少不了一個好用的光波爐(´,,•ω•,,)
德國寶 CKY-888 光波爐是不錯的選擇~~
因為使用光波爐煮食是不青加入油的,光波穿透力將食物中的油脂排出,
是十分的健康(๑•̀ω•́)ノ
而且清洗亦非常的簡單,
在玻璃鍋中注入清水,按快速加熱鍵,以熱力及水蒸氣溶解油污
--> 再按快速加熱鍵,以高溫消毒和烘乾-->打開鍋蓋,讓玻璃鍋風乾冷卻便可٩(ˊᗜˋ*)و
光波爐是不難使用的,
大家也可以嘗試讓它協助你弄美味的下午茶呢*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
【Office必備】樂信 Rasonic RSB-B1C 迷你蒸煮盒
如果要於常生活中,節省更多的金錢,當然是在工作時自備飯盒╮(╯_╰)╭
不過,你又有沒有嘗試過和同事爭微波爐的情況?而且,食物於微波爐叮後有可能會變乾,既影響食物的外貌,亦影響它的味道。
如果讓你選擇的,你又會不會以「蒸」的方式來翻熱飯盒?( ゚∀゚)o彡゚
樂信 Rasonic RSB-B1CV 迷你蒸煮盒
別少看它的外表和一般的飯盒沒太大的分別,其實它是一個迷你蒸煮盒!(*ˇωˇ*人)
只需要配合附送的量杯,在機內加入一定份量的水,你就可以簡單丶快捷地為你的飯盒翻熱,健康又快捷(^ρ^)/
除了可以翻熱飯盒外,它更附送了芝士/朱古力火鍋架,及其鍋,還有白陶瓷碗及蒸架,因此你可以製作出不同的菜式丶食品。
了解更多:樂信 Rasonic RSB-B1CV 迷你蒸煮盒
有了這個mini蒸食盒,從此lunch都可以更健康!!*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
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【轉】會自轉的串燒機 — 日本 Thanko 串燒機
串燒是不少人的宵夜或送酒小食首選,雖然美味,但吃一串又吃一串後,價格就不便宜了 (☍﹏⁰)
你又有沒有想過在家中自製串燒?
想輕鬆的製作串燒,你需要的是以下這部會自轉的串燒機!(ノ>ω<)ノ
日本 Thanko 串燒機
這部的串燒機設有十個串燒位置,而每個串燒會自動旋轉,不用人手看火轉動d(`・∀・)b
而它的火力為800W,因應不同材料,你可於60°C至240°C間調較合適的溫度製作串燒~~
https://youtu.be/7WSr5cRHNQw
另外,由於它的外圍設有阻隔,因此不怕油脂弄污桌面,亦不怕熱力流失。(*´ω`)人(´ω`*)
清潔方面,利用水洗串燒架的底部就可以,非常簡單!
了解更多:Thanko 串燒機
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【工藝品】煮食爐具都要別有風味 — MAINTS HOT TRIVET 電磁爐
吃東西除了食材緊要,爐具都不可忽視。為了配合用家們的品味生活,市面上的電磁爐除了有高功率外,更有吸引外表(*´▽`*)
如果先前和大家推介過的3款2018必買電磁爐(詳情外此)款式太可愛,以下要介紹的電磁爐就最適合行型格風的你!d(`・∀・)b
MAINTS HOT TRIVET 電磁爐
這款的電磁爐只有38mm厚,設有黑色和白色。黑色版本更是經過金屬打磨,所以有圓滑無暇的圓邊,外表猶如黑膠碟一樣(。◕∀◕。)
它除了有型格的外表,亦有1200W的火力,更有5段火力調校。它除了有外表有實力外,更有十足玩味。購買時,除了電磁爐外,你更獲得一個小小的圓形無線遙控器。令你可以在無線情況下,只需對遙控器作出一扭一轉就可以調較到想要的火力。ヽ(✿゚▽゚)ノ
另外,由於它是利用到磁能充電線,所以即使不小心把電線勾到,它就會即時脫離,不怕令電磁爐上的煲翻掉。
有關影片
https://youtu.be/czpNbx-5p8w
了解更多:MAINTS HOT TRIVET
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【移動廚房】旅行野餐最實用的隨時開餐燜燒杯
近年燜燒杯成為上班一族嘅「恩物」,因其小巧便攜,可以製作簡單自家菜,好似比「叮叮」餸菜更為健康;年輕夫婦亦可為幼兒烹製糖水或下午茶!
最近很流行這種可以隨身攜帶,有如把一個小蒸籠帶出門的燜燒杯,無論是上班上學吃午飯,還是出門野餐,旅遊外出,都十分方便!
沒想到除了杯麵以外,還有食物可以只下熱水就能煮熟來吃,人類為了懶真的是做出越來越多神奇的東西了wwwww
推薦一個專門為燜燒杯而設的食譜網站:https://icook.tw/categories/417
來源 : 友和YOHO
中秋特別呈獻 — German Pool 德國寶 CKY-298 光波萬能煮食鍋
在前篇為大家帶來奶黃月餅的做法,當中用到的並不是焗爐,而是光波爐d(d'∀')
其實光波爐的用法非常廣,而且簡單使用,輕鬆的為你帶來不同的食品。更重要的是它用到光波穿透力來烹煮食物,所以整個過程是無油無煙無輻射,令你的飲食可以更健康!(〃∀〃)
而今天想為大家介紹的光波爐就是...
German Pool 德國寶 CKY-298 光波萬能煮食鍋
這款的光波爐以三重加熱方式(熱穿透丶熱對流丶熱傳導),令食物的油份逼出,而且可以令加熱速度更快,加速烹調。♥(´∀` )人
由於它是集多功能於一身,所以可為你帶來燒、烤、焗、蒸、燉、翻熱、解凍,甚至炸的效果。只需要一部光波爐就可以代替燒烤爐、焗爐、多士爐、炸鍋及爆谷機等多種電器。而且它有多項一按式享調功能,只需按下一個按鈕,它就可以為你炮製出百變的菜式。
另外,為了能為你帶來更多份量的食品,它更設有加高裝置,只需一按加高裝置的開關,再於玻璃鍋上放上隨機的加高圈配件,就可以令本身7公升的容量增加至10公升。十分方便。
了解更多:光波萬能煮食鍋 CKY-298
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【吃貨】KitKat 45周年新口味 你又投票未?
作為吃貨的你,又有沒有留意最近KitKat因45周年而肇行的「世界選拔大賽」?◑ω◐
這個的大賽其實就是要網民們投出最想吃到的KitKat口味,而這款的口味會於11月正式商品化!
你又為你心水口味投票了沒?
如果要你想一款口味,你又會想到甚麼?以下為網民們的心儀口味(σ′▽‵)′▽‵)σ
「印尼撈麵」味
你又有沒有想到「印尼撈麵」味的Kitkat會是怎樣?不過,Kitkat亦曾推出過芥末味的KitKat,味道還不差。如果將「印尼撈麵」的味道加入KitKat中,可能又有另一番風味!( • ̀ω•́ )
「芫茜」味
如果真的推出「芫茜」味的KitKat,就只可以說是「有人歡喜,有人愁」了。始終這款香菜並不是每個人都喜歡吃。你又喜歡吃芫茜嗎?小編表示,不了....( ºΔº )
「雞蛋仔」味
在香港生活的大家,對雞蛋仔定有認識,而且有不少人都非常熱愛這款街頭小食。濃濃的蛋香,加入KitKat中,想想都令人垂涎三尺。小編表示票已投ヽ(✿゚▽゚)ノ
KitKat是次的大賽於4月20日結束,各位快去為你的心水口味投下神聖的一票!
投票傳送門在此
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【邪惡的包】平平無其的麵包卻暗藏危機?!
9月的到來,又是上課天的開始,不少家長都為子女準備麵包作早餐。而市面上的袋裝方包就是最方便之選。小編作為一個麵包控,當然對麵包的資訊非常敏感,最近就有一項關於袋裝方包的研究,當中的結果亦值得留意!Σ(lliд゚ノ)ノ
袋裝方包添加劑數量大比拼
這是一個有關袋裝方包內的添加劑數量的研究,是由TOPick作出是次的研究。而是次的「大比拼」中有9位參加者,分別是
嘉頓生命麵包
山崎方飽
嘉頓切皮三文治方包
東海堂和熟
聖安娜餅屋特級方包
759方包
美心高級方包
凱施方包
BreadTalk 傳統吐司
從上表可見,麵包中的添加劑少至只有一種,但亦可多至有17種。
雖然為麵包加入添加劑可以令麵包有更長的保質期及令味道丶口感更好,但如小孩子長期食用含防腐劑的麵包有可能會出現注意力不集中的問題;而麵包的乳化劑亦含有反式脂肪,會令食用者有更高的可能性患上心血管病。。・゚・(つд`゚)・゚・
想了解更多有關麵包的添加劑,可參考以下片段:
https://youtu.be/5L6INbr1lgI
想要吃得更安心?( ¯•ω•¯ )
切記購買袋裝麵包前先留意其食物標籤及成份表,盡量挑選較少添加劑的產品~~(๑ơ ₃ ơ)♥
另外,大家亦可嘗試自製麵包。市面上有不同款式的麵包機,它們容易操作,你可以加入喜歡的材料,炮製出最健康丶美味的麵包!ヾ(●゜▽゜●)♡
想知道有甚麼好用的麵包機?就要密切留意下篇文章了!(*´з`*)
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【吃貨救星】左擁IRIS OHYAMA ITY-24W.右抱章魚小丸子
最近發現身邊其實還真的挺多朋友都喜歡吃章魚小太子的(嗯沒錯我也喜歡),但是大概是物價又飆升,平常一直吃的那檔章魚丸子竟然一盒要20塊……然後就兩個月沒吃了QVQ
結果今天給我發現了這個!(沒錯反射弧就是那麼長
IRIS OHYAMA ITY-24W 章魚丸子燒電煎板
必須說的是…居然才賣290HKD(價格參考友和YOHO)!簡直覺得這麼多年來買小丸子的錢都浪費了(#`Д´)ノ(目死
而且它還不只能用來做章魚小丸子,迷你蛋包飯、迷你漢堡、芝士鍋、燒賣、POP CAKE、西班牙海鮮、烤飯糰……等等有點餓,我得先去吃個飯再接著數(ry
備多種烹飪功能,24 孔章魚燒盤可同時煎烤 24 個小丸子。同時可替換烤盤,做成各種香噴噴的料理!除了烹飪種類豐富多樣,使用後清洗亦同時方便,為您的生活帶來更多樂趣和便捷感!
烤盤於製造加工時採用氟,造成環保而不粘的成品!完成香氣誘人、讓人垂涎三尺的小丸子後,烤盤亦易於清洗!容易清洗真的很重點(專業懶戶
電煎板底部四角固定,使用時安全穩定,易於擺放!底部同時有多排散熱的透氣孔,可降低高溫使用時的機氣溫度,十分安全!
趕緊加入小丸子潮流(*‘ v`*)
*以下食譜轉自網絡
來源 : 友和YOHO