【在家自製麵包麵條】 德國寶 PAM-281 自家製百變麵糰麵條機
雖然現時「飯」還是身邊的人用餐的主流,但是無可否認的是,很多朋友都格外偏好麵條和麵團的食物,我自己個人也十分喜歡麵粉製的食品,米飯固然有其吸引之處和獨特的米香,但麵條的口感卻也是十分令人著迷的。
但是坊間食肆的麵類食品味道和口感都越來越參差不齊,偶爾也會想在家煮出美味的麵,「食自己煮嘅麵」,不過在挑選麵條的時候又覺得不合心意,甚至價格比起外出用膳也不見便宜。
何不直接自己一手一腳製作麵條?
德國寶推出了一款自製麵條的機器,和一般麵條機的設計不同,這款麵條機在設計上真的獨具心思,細節處考慮得特別周到!
第一個精心細節位!
首先不得不贊歎這個下向出麵的設計,一般市面麵條機現在都是橫向出麵,不但容易黏混在一起,麵條出來還容易走樣變形,賣相便已大扣分,但這款出麵機擁有專利下向出麵技術,輕鬆解決了這個問題。
第二個精心細節位!
在出麵處設有橫向吹風口,首創內置吹風機,出麵時自動吹乾麵條,麵條乾爽不黏糊。這樣就能麵麵分明,條條都爽滑具口感,製作出真正色香味俱全的一碗麵。
第三個精心細節位!
專利出麵桿設計亦同樣貼心!這款螺旋出麵桿能自動將全部麵糰攪出製麵,方便使用,減少浪費,善用每一寸麵團!
而且不要以為它只能製作單一麵條,它有6款模杯任你搭配,讓你嘗遍世界麵食:
幼麵模杯能製作港式蝦子麵、中式龍鬚麵及意式天使麵等;
圓麵模杯能製作日式拉麵、港式油麵和意大利粉等;
扁麵模杯能製作上海麵、日式烏冬等;
寬麵模杯能製作中式刀削麵和意式扁麵等;
鋸齒模杯能製作曲奇、中西式點心皮等;
通心模杯能製作通心粉和長通粉等。
而且它是2合1設計,不但能製作麵條,同樣能製作麵糰,炮製百變美食,而且操作也超級簡單,只需簡單按鍵,就能毫無難度做到百變中西麵食。
而且自己製作的麵條,不用擔心麵條的成份,可以自己煮出健康美味的各式麵食。
說著說著,我有點餓了…去煮個麵好了!
【新年好煮意】紅棗雙色發糕
一年容易又新年,今天已經是年廿九,大家又打掃完家居了沒?(๑•́ ₃ •̀๑)
農曆新年就是一個講求意頭的節日,就連吃的都要有好意頭。
如果你正為新年為家人烹煮甚麼而苦惱著的,以下的糕點一定人人喜歡!(*´∀`)~♥
紅棗雙色發糕
材料(❛◡❛✿)
(原色麵糊材料)
低筋麵粉 120克
糖粉 30克
泡打粉 5克
冷水 150毫升
(紅棗麵糊材料)
紅棗 20克
低筋麵粉 120克
糖粉 30克
泡打粉 5克
冷水 150毫升
紅穀粉/天然紅色食用色素 適量
製作方法(๑´ㅁ`)
紅棗預先用水泡軟備用。
...
Hello Kitty迷必買! 媲美BRUNO的多功能電熱鍋
作為一個Hello Kitty迷的你,又有多少件是印有Hello Kitty圖案?(*´▽`*) 今天小編就為大家帶來一件kitty迷不得不擁有的家電!
Sanrio Hello Kitty 電熱鍋
雖然它並不是BRUNO生產的電熱鍋,不過其實與BRUNO的Hot Plate沒有大分別。除了隨機附有高溫不沾黏塗層多用途烤盤及平面烤盤,你亦可因應烹調不同美食而控制溫度,烤盤最高可維持250°C。d(`・∀・)b
而它的機身並不大,與一張A4紙大小相若,可供2-3人份量,家庭或是小型派對使用都非常合適。另外,當中除烤盤外更附送了木鏟,它除了可以讓你煮食時使用,清潔時你也可以倒置木鏟幫助自己更輕易地取出烤盤。
當然,不得不提的就是它的外表。除了有可愛的Hello Kitty外,其頂蓋更用上了最代表到Kitty的蝴蝶結。玫瑰金配件配合粉紅色機身,充滿少女心同時又夢幻。使用時拍照呃like就最好不過!ヽ(✿゚▽゚)ノ
了解更多:Sanrio Hello Kitty 電熱鍋
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【吃貨救星】用Cuisinart窩夫機整美味甜品
喜歡甜品的人有80%都會喜歡吃鬆餅,而喜歡吃鬆餅的人幾乎95%都會同樣喜歡吃窩夫,不得不說,窩夫對於喜歡甜味的人,會再額外加一層吸引力。
窩夫起源自比利時,所以又稱為比利時華夫餅(Waffle),原意也是「一片蜂巢」的意思,因為製作時會加入酵母和蛋白,所以厚身的窩夫十分鬆脆,咬下去的那種外脆內軟的口感令不少人都一試難忘。
除了配搭黃油和糖漿吃用外,甜品店也會搭配不同口味的雪糕和水果作佐料,無論是在味道上還是在外觀上都為窩夫再添了一分色彩。
喜歡吃窩夫的人,這次你有福了!
Cuisinart推出了一款比利時華夫餅烘烤機 — WAF-200HK,讓你周末宅在家中也可以吃到美味無比的窩夫作甜品!
特別是現在的甜品店排隊時間長得可怕,在家就可以安安靜靜地開個電影,一邊欣賞一邊享用窩夫,擁有真正悠閒的周末時光。
而且價格比起外出吃窩夫而言,其實也真的不算昂貴,$690(參考友和售價),對比起現在外間食肆十分貴的甜品價格,也真的可算是良心了。
說那麼多,還不如直接來一個製作教學吧!
高級餐廳的晚餐在家中都可品嚐?– German Pool SVC-113 低溫慢煮機
這裡有多少人是喜歡吃西餐的?
煎牛扒丶三文魚扒...想一想都令人唾涎三尺。・゚・(つд`゚)・゚・
不過,要出外享受一頓有質素的西餐並不是易事,
因為價錢也不便宜(╥﹏╥)
你又有否想過自己在家中當大廚,弄一頓喜歡的西式晚餐?
German Pool SVC-113 低溫慢煮機
它的烹調原理是把食物放入真空袋中抽真空後,
再浸入恆溫的水中長時間烹調,使食物的味道可以更進一步地昇華。⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾
真空的烹調可以有效地抑制食物在烹煮過程中的氧化,
洞少了水分和味道的流失,所以食物更美味。( ♥д♥)
比使用傳統方法煎的牛扒,
使用SVC-113慢煮出來的更鮮嫩多汁,而且質地更均勻。Σ>―(〃°ω°〃)♡→
另外,每個人在對牛扒的生熟程度都有不同的喜好,
一般方法烹調的話需要花較多的功夫。(´・_・`)
但,使用SVC-113烹煮的話就簡單多了。
因為它內置細分的烹調溫度,溫度調整精確至0.5°C,
再於精確的時間控制下,要掌控食物的生熟程度完全不是問題。(*´艸`*)
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巧克力鍋?芝士鍋?– PRISMATE Fondue Block 巧克力起司鍋
秋天已經稍稍的來到了 (❛◡❛✿)
雖然氣溫也是很熱
有甚麼是秋冬必吃的?沒錯,就是火鍋✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
但包要的並不是一般的火鍋,而是罪惡感超重的巧克力鍋和芝士鍋(๑´ڡ`๑)
不過,要到外面吃一個巧克力鍋或芝士鍋並不便宜,
如果你想便宜的在家吃一個巧克力鍋或芝士鍋,
它就可以幫到你了(*´∀`)~♥
PRISMATE Fondue Block 巧克力起司鍋
正正方方的鍋子和一般的鍋子不一樣,
外表雖然很cool的,但內裡卻非常的溫暖。(〃∀〃)
有了它,你就可以於家中享受不同的鍋。
如巧克力鍋丶抹茶巧克力鍋和芝士鍋(*ˇωˇ*人)
另外,清洗也是很方便的,
因為內裡使用的物料為特殊不沾鍋材質( ゚∀゚)o彡゚
容易清潔是非常重要的!!( • ̀ω•́
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【蒸焗二合一】Panasonic NU-SC100W 升級版 蒸氣焗爐
「包包平常在家都弄甚麼樣的菜式?」( ゚∀゚)o彡゚
「甚麼都會啊。蒸的丶焗的,都有~」(๑ơ ₃ ơ)
「那你家有很多家電的哦?」Σ(lliд゚ノ)ノ
「不是啊,只是我有二合一的蒸氣焗爐!!」(o´罒`o)
蒸的菜式健康,焗的則可口,
不過家中實在沒有充足的位置容納如此多的家具。。・゚・(つд`゚)・゚・
不要緊,今天就為大家介紹一件寶貝!!ヽ(✿゚▽゚)ノ
Panasonic NU-SC100W 升級版 蒸氣焗爐
這一個家電可以為你提供蒸丶焗的烹調方法(❛◡❛✿)
當中的功能可分為蒸氣丶烘焗丶蒸氣烘焗丶健康炸和發烤的功能。
而且內置12款的預設食譜,你可以弄出不同款式丶類型的食品。⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
另外,你都可以使用它來清潔餐具。所以不要因它小小的外型而小看它,,Ծ‸Ծ,,
不過,大家購買後安裝的話,
切記不要放到櫃子內,因為使用蒸氣功能時,焗爐會排出一定的水蒸氣。 (´∩ω∩`)
同時,使用蒸氣模式間,每30分鐘要為焗爐添水,才可以使蒸的功能發揮最好。
以下為大家介紹幾個食品,而它們都是可以使用NU-SC100W來烹煮的。(*´∀`)~♥
https://www.youtube.com/watch?v=oJjuzE2syRQ
https://www.youtube.com/watch?v=OQEwOwSmPUM
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【秋冬必備】秋冬滋潤湯水推介
11丶12月的到來,秋冬天終於都出來了。
乾燥的環境下,總會令我們的喉嚨感到乾涸,從而有痰丶咳的問題出現。(´・_・`)
為了讓大家可以於這個秋冬更暖和及健康,
今次就為大家推介一下秋冬必備的湯水。(๑´ڡ`๑)
第一款:無花果雪梨蘋果瘦肉湯
需要的材料有:
2個雪梨丶2個蘋果丶500克豬腱丶1個陳皮丶15克南北杏丶2個無花果丶2.5公升清水
做法:
將雪梨和蘋果洗淨,去皮去核,切小塊備用。
將豬腱洗淨切小塊,汆水備用。
將南北杏、陳皮、無花果洗淨備用。
將所有食材放入煲內,注入5公升清水,先用武火將水煲滾,然後調至慢火煲2小時。
加入適量食鹽即可飲用。
這一款的湯品有潤肺止咳丶補脾胃的作用。(♡˙︶˙♡)
如果不太喜歡喝帶有雪梨和蘋果甜味的湯,可嘗試以下的。
第二款:菜乾瑤柱湯
你需要:
三兩白菜乾丶10粒鮮馬蹄丶4粒瑤柱丶6兩瘦肉丶2片生薑丶2.5公升清水
做法:
將鮮馬蹄洗淨、去皮,然後切成小粒備用。
將瘦肉先洗淨,然後汆水備用。
將白菜乾、瑤柱洗淨備用。
將所有材料放入煲內,注入5公升清水,用慢火煲2小時。
加入適量食鹽即可食用。
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【咯咯咯】雞,全部都是雞– EG-HA06溫泉蛋機
「雞,全部都是雞~」ヽ(✿゚▽゚)ノ
作為一個吃貨,包也是很喜歡吃雞蛋的,
不論是炒蛋丶烚蛋丶溫泉蛋等,都是非常熱愛的(๑•̀ω•́)ノ
不過,要自己製作一隻完美的溫泉蛋並不是易事。・゚・(つд`゚)・゚・
如果,你和我一樣都非常喜歡吃雞蛋,但不能好好掌握烹調的方法,
那以下的小法寶便適合你了!!!(๑´ڡ`๑)
EG-HA06溫泉蛋機
你可以透過內置的三項不同設置,
烹調溫泉蛋丶半熟蛋丶全熟蛋,
一次可以烹調六隻雞蛋。(灬ºωº灬)
內置時間器,在完成後會有聲音提示,
讓你可以更方便地就可製作出好吃的蛋(*ˇωˇ*人)
https://www.youtube.com/watch?v=RqtHurTmpJ0
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【簡易食譜】煙三文魚意式焗蛋餅食譜:只需6步+蒸焗爐一機搞掂!
想準備一頓美味晚餐,但係廚藝新手擔心弄得不好?以下為大家準備了煙三文魚意式焗蛋餅食譜,用蒸焗爐製作不怕失手,只需6步輕鬆完成!
煙三文魚意式焗蛋餅食譜
材料
洋葱(去皮,切碎) 50克
菠菜葉(洗淨,切碎) 40克