【秋】秋風吹,是時候暖暖胃 — 膳魔師 Thermos 燜燒鍋
中秋過去,每天的日夜氣溫都有所下降,不時感到陣陣秋風吹過(〃∀〃)
和夏天不同,當秋風吹起就已經令人想念暖暖的食品,如愛心靚湯丶心機牛腩煲等,想想都令人流口水♥(´∀` )人
不過,想製作最健康丶最鮮味的燘燒料理,又怎可以沒有一個好用的鍋。今天要為大家介紹的並不是普通的煮食鍋,而是燜燒鍋!
膳魔師 Thermos 燜燒鍋
Thermos的燘燒鍋有兩款,其一是,KBG-3000-CS 不鏽鋼燜燒鍋
而另外一款是 kbj-3000-or 真空保溫燜燒鍋
最簡單可見的,當然是兩者的外型不同。第一款的KBG-3000-CS可為你帶來3L容量,而kbj-3000-or就只有2.8L。不過,前者的外型就較為傳統,後者的顏色鮮艷更有現代感(゚3゚)~♪
它們兩者利用到真空技術,再配合內膽的不鏽鋼材料,當你放入食材後,就可以將其放在電磁爐上加熱,即使是短時間的加熱它都能為你的佳餚長久地保持高溫狀態。(ノ>ω<)ノ
https://youtu.be/deQab8pFl_M
這種的煮食方法可以為你帶來不同好處,除了可以節省更多料理時間外,更有慳電的功能,而且可使食物更入味d(`・∀・)b
了解更多:Thermos 燜燒鍋
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【消暑】夏天吃貨必備 — BRUNO BHK165-IBL
夏天熱得令人胃口盡減,除了吃冷的東西!!(雪糕丶刨冰那些也是可以的
在日本的話,冷麵就是夏日的恩物,令你原先被熱融的胃口都召喚回來~~(。◕∀◕。)
今個夏天想和家人好友一嘗吃冷麵的體驗,就由它來幫你!!ヽ(✿゚▽゚)ノ
BRUNO BHK165-IBL 流水麵機
它的容量大達2.5公升。不同一般的碗,在上面更有金銀色碎片作裝飾,令人看起來更精神。整頓餐膳都變得與別不同。(σ′▽‵)′▽‵)σ
流水機底部的吸盤可用來固定大碗內。而入面裝有扇葉,轉動時可產生旋渦令水流動。只需放入兩粒中電(C型)就可開動,它的頂部更有小格讓你擺放冷麵的配料。
了解更多:BRUNO BHK165-IBL 流水麵機
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【簡易食譜】煙三文魚意式焗蛋餅食譜:只需6步+蒸焗爐一機搞掂!
想準備一頓美味晚餐,但係廚藝新手擔心弄得不好?以下為大家準備了煙三文魚意式焗蛋餅食譜,用蒸焗爐製作不怕失手,只需6步輕鬆完成!
煙三文魚意式焗蛋餅食譜
材料
洋葱(去皮,切碎) 50克
菠菜葉(洗淨,切碎) 40克
Hello Kitty迷必買! 媲美BRUNO的多功能電熱鍋
作為一個Hello Kitty迷的你,又有多少件是印有Hello Kitty圖案?(*´▽`*) 今天小編就為大家帶來一件kitty迷不得不擁有的家電!
Sanrio Hello Kitty 電熱鍋
雖然它並不是BRUNO生產的電熱鍋,不過其實與BRUNO的Hot Plate沒有大分別。除了隨機附有高溫不沾黏塗層多用途烤盤及平面烤盤,你亦可因應烹調不同美食而控制溫度,烤盤最高可維持250°C。d(`・∀・)b
而它的機身並不大,與一張A4紙大小相若,可供2-3人份量,家庭或是小型派對使用都非常合適。另外,當中除烤盤外更附送了木鏟,它除了可以讓你煮食時使用,清潔時你也可以倒置木鏟幫助自己更輕易地取出烤盤。
當然,不得不提的就是它的外表。除了有可愛的Hello Kitty外,其頂蓋更用上了最代表到Kitty的蝴蝶結。玫瑰金配件配合粉紅色機身,充滿少女心同時又夢幻。使用時拍照呃like就最好不過!ヽ(✿゚▽゚)ノ
了解更多:Sanrio Hello Kitty 電熱鍋
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白飯好食秘訣!電飯煲內膽要咁揀 輕鬆煮出香噴噴白飯
其實一碗好味嘅飯,受熱均勻係好重要。除左個火力要夠之外,電飯煲內膽都不容忽視。內膽嘅物料、層數、設計,都會影響內膽傳熱同儲熱嘅效能,從而影響味道同口感。品牌亦會進行不同研究同測驗,配搭不同的內膽材質以達到最佳效果。因此,層數愈多,傳熱同儲熱效能就會愈好。
煮一碗好味嘅飯 電飯煲內膽都要識揀?
其實一碗好味嘅飯,受熱均勻係好重要。除左個火力要夠之外,電飯煲內膽都不容忽視。內膽嘅物料、層數、設計,都會影響內膽傳熱同儲熱嘅效能,從而影響味道同口感。品牌亦會進行不同研究同測驗,配搭不同的內膽材質以達到最佳效果。因此,層數愈多,傳熱同儲熱效能就會愈好。
咁傳熱同儲熱效能好又如何呢?
一個靚內膽傳熱效能好,可以令煲內米嘅受熱更均勻,煮出黎口感會比較一致。而儲熱效能好就可以充分發揮IH高火力嘅優點,經高火力煮出嘅米飯亦會比較香軟彈牙。而一啲細緻嘅設計(e.g. TIGER嘅「電飯煲內膽凸部設計」),會令煮飯時嘅對流產生變化,幫助提高傳熱效能。
【煮食生活】品嚐生活的味道 – BALMUDA The Toaster
上一次也提到某寶想變得生活態度一點,
正所謂生活品味就是要從吃開始,所以今天就來介紹一款很有態度的吐司機!
神器等級的日本BALMUDA烤麵包機The Toaster,
透過蒸氣與精密設定的加熱程序,讓麵包烤過之後,就像剛剛出爐一樣!
超~~想~~吃!!
BALMUDA The Toaster 並非普通的麵包機。可從機頂加入 5cc 水,機內隨時充滿水蒸汽,使麵包表面形成薄薄一層的水膜,令烤出來的麵包能外脆內軟。預設各種模式,且能自行調較合適的火力,想做出既好吃、又好看的吐司、麵包等,變得簡單不過!更獲多個世界設計大獎,可作品味家具的選擇之一!
BALMUDA The Toaster 靈感來自舊式的歐洲街道,經過成千上萬個草圖所選出來的。另外,加熱器的時間與溫度也經過計算,以達致最完美的溫度控制。溫度預設於 160℃ 該變金黃色,和 220℃ 燃燒碳化之間。
使用方法一點都不難!
STEP 1. 可把麵包並排,麵包的高度最好在 5.5 cm 內;
STEP 2. 利用 5cc 小水杯加水;(使用「經典模式」時不要加水,此模式不會有蒸汽出來)
STEP 3....
【咯咯咯】雞,全部都是雞– EG-HA06溫泉蛋機
「雞,全部都是雞~」ヽ(✿゚▽゚)ノ
作為一個吃貨,包也是很喜歡吃雞蛋的,
不論是炒蛋丶烚蛋丶溫泉蛋等,都是非常熱愛的(๑•̀ω•́)ノ
不過,要自己製作一隻完美的溫泉蛋並不是易事。・゚・(つд`゚)・゚・
如果,你和我一樣都非常喜歡吃雞蛋,但不能好好掌握烹調的方法,
那以下的小法寶便適合你了!!!(๑´ڡ`๑)
EG-HA06溫泉蛋機
你可以透過內置的三項不同設置,
烹調溫泉蛋丶半熟蛋丶全熟蛋,
一次可以烹調六隻雞蛋。(灬ºωº灬)
內置時間器,在完成後會有聲音提示,
讓你可以更方便地就可製作出好吃的蛋(*ˇωˇ*人)
https://www.youtube.com/watch?v=RqtHurTmpJ0
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if (d.getElementById(id)) return;
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高級餐廳的晚餐在家中都可品嚐?– German Pool SVC-113 低溫慢煮機
這裡有多少人是喜歡吃西餐的?
煎牛扒丶三文魚扒...想一想都令人唾涎三尺。・゚・(つд`゚)・゚・
不過,要出外享受一頓有質素的西餐並不是易事,
因為價錢也不便宜(╥﹏╥)
你又有否想過自己在家中當大廚,弄一頓喜歡的西式晚餐?
German Pool SVC-113 低溫慢煮機
它的烹調原理是把食物放入真空袋中抽真空後,
再浸入恆溫的水中長時間烹調,使食物的味道可以更進一步地昇華。⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾
真空的烹調可以有效地抑制食物在烹煮過程中的氧化,
洞少了水分和味道的流失,所以食物更美味。( ♥д♥)
比使用傳統方法煎的牛扒,
使用SVC-113慢煮出來的更鮮嫩多汁,而且質地更均勻。Σ>―(〃°ω°〃)♡→
另外,每個人在對牛扒的生熟程度都有不同的喜好,
一般方法烹調的話需要花較多的功夫。(´・_・`)
但,使用SVC-113烹煮的話就簡單多了。
因為它內置細分的烹調溫度,溫度調整精確至0.5°C,
再於精確的時間控制下,要掌控食物的生熟程度完全不是問題。(*´艸`*)
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【夏日熱辣辣】吃冰淇淋涼透心–récolte 雪糕機
夏天快到了,說到夏天最愛的甜點當然非雪糕莫屬。ヽ(✿゚▽゚)ノ
但外出買一杯雪糕也不是便宜啊,而且都不知道當中有多少的添加劑。。・゚・(つд`゚)・゚・
那倒不知就自製雪糕吧!!
récolte 新出了一部小型的雪糕機,大家只需要5分鐘就可以把雪糕弄好了!!!!!(ノ>ω<)ノ
récolte的名字在法文的意思是收集,
所以都該公司都生產了不同可以讓大家收集美食的電器(๑´ڡ`๑)
récolte的雪糕機有兩種顏色,
湖水綠色讓人感到是薄荷舨的清新,
粉紅色又讓人感到如草莓一樣的甜美。ヾ(*´∀ ˋ*)ノ
另外,雪糕機中是附有食譜的,
大家買到了以後可以跟隨自己的口味,
將材料放到機中製作喜歡的雪糕~~*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
製作獨一無二的粉麵–Philips HR2355 全自動麵條機
作為一個吃貨,當然要吃盡不同的好東西σ`∀´)σ
雖然外面有很多各式各樣不同的美食,但對於包而言,最好吃的一定是自己親手弄的。
平常吃飯多了,總會想吃一下麵食,但一般的麵食都未可以吸引到我,所以包走上了自製麵條之路!
Philips HR2355 全自動麵條機
有它,只需要15分鐘就可以製作出非凡的麵條ヽ(✿゚▽゚)ノ
不同形狀的擠壓口讓大家可以製作出不同類型的麵條,有圓幼麵丶圓粗麵丶扁幼麵及扁粗麵可供選擇。
只需要加入自己喜歡的食材,再加入麵粉就可以製作出特別又富有健康的麵條~~(σ′▽‵)′▽‵)σ
在Philips的官網亦有不同的食譜教導我們可以製作怎樣的特色麵條,包最喜歡的就是以下兩款:
朱古力意粉沙律
以可可粉製成的麵條你又吃過了沒有?對於朱古力控的包而言,實在是一試難忘ε٩(๑> ₃ <)۶з
油甘魚綠茶冷烏冬
有時候胃口不太好,想吃得清新一點的,這款的冷烏冬亦是不錯的選擇(๑´ㅂ`๑)
想要知道更多有關HR2355的資訊,可於Philips官網參考~~
Philips HR2355 全自動麵條機 製作出你獨一無二的麵食吧*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
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